Última actualización: 2 de noviembre de 2026.
En esta página le explicamos qué datos personales tratamos cuando visita almazaraespadan.es o se pone en contacto con nosotros, para qué los usamos, durante cuánto tiempo y qué derechos tiene. Lo hacemos de acuerdo con el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
1. Responsable del tratamiento
- ESPADÁN OLEUM, S.L. · NIF B17917241
- Domicilio: Polígono Industrial La Mezquita, parcela 604, 12600 La Vall d’Uixó (Castellón), España
- Teléfono: +34 656 955 219
- Correo electrónico para cuestiones de privacidad: juan@almazaraespadan.es
Somos una almazara que elabora y comercializa aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Espadán. En esta web mostramos nuestros productos a modo de catálogo: no se venden ni se pagan productos en línea; los pedidos y consultas se atienden por teléfono, por correo o con el formulario de contacto.
2. Qué datos tratamos, para qué y con qué base legal
| Para qué | Qué datos | Base legal |
|---|---|---|
| Atender consultas y peticiones de información que nos envía por el formulario de contacto, por correo electrónico o por teléfono, también sobre nuestros productos. | Nombre, correo electrónico, asunto y mensaje (y su teléfono, si nos llama o nos lo facilita). | Su consentimiento al enviarnos la consulta (art. 6.1.a RGPD) y, si pide información para hacer un pedido, la aplicación de medidas precontractuales a petición suya (art. 6.1.b RGPD). |
| Gestionar pedidos y la relación con los clientes, incluidos los pedidos y las cuentas de cliente de la antigua tienda en línea de esta web (2017-2019). | Datos de contacto, de facturación y de envío, e historial de pedidos. | La ejecución del contrato de compraventa (art. 6.1.b RGPD) y el cumplimiento de obligaciones contables y fiscales (art. 6.1.c RGPD). |
| Publicar comentarios en el blog, si deja alguno. | Nombre, correo electrónico, comentario y dirección IP. | Su consentimiento (art. 6.1.a RGPD). |
| Proteger la web y los formularios frente a abusos y correo no deseado (reCAPTCHA de Google en el formulario de contacto y filtro Akismet en los comentarios) y mantener los registros técnicos del servidor. | Dirección IP, datos del navegador y del dispositivo y, en el caso del filtro, el contenido enviado. | Nuestro interés legítimo en mantener la web segura (art. 6.1.f RGPD). |
| Conocer cómo se usa la web mediante estadísticas de visitas (Google Analytics). | Páginas visitadas, duración y procedencia de la visita, datos del navegador y del dispositivo e identificadores en línea. Google Analytics no almacena la dirección IP. | Su consentimiento, que se le pide en el aviso de cookies (art. 6.1.a RGPD). |
| Mostrar contenidos de terceros: el mapa de Google Maps de la página de contacto, el vídeo de YouTube de la portada y las tipografías de Google Fonts. | Al cargarlos, su navegador se conecta con servidores de Google, que reciben su dirección IP y datos técnicos del navegador. | Nuestro interés legítimo en mostrar nuestra ubicación, nuestros vídeos y el diseño de la web (art. 6.1.f RGPD); las cookies que instalen estos servicios requieren su consentimiento. |
No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con sus datos. Los datos marcados como obligatorios en el formulario son los necesarios para poder responderle; si no los facilita, no podremos atender su consulta.
3. Cuánto tiempo conservamos los datos
- Consultas: el tiempo necesario para responderlas y, si de ellas surge un pedido o una relación comercial, mientras esta dure. Después se bloquean durante los plazos en que puedan exigirse responsabilidades y se suprimen.
- Clientes y pedidos: los datos de facturación, durante los plazos que fijan la normativa mercantil y tributaria (con carácter general, seis años según el artículo 30 del Código de Comercio). Cumplidos esos plazos, se suprimen.
- Comentarios: mientras la entrada siga publicada o hasta que nos pida su supresión.
- Estadísticas de visitas: según el plazo configurado en Google Analytics, como máximo 14 meses.
- Datos técnicos de seguridad y registros del servidor: el tiempo limitado que fija el proveedor de alojamiento.
4. Destinatarios
No vendemos ni cedemos sus datos a terceros, salvo obligación legal (por ejemplo, a la Agencia Tributaria o a jueces y tribunales). Para que la web funcione usamos proveedores que tratan datos por cuenta nuestra o que prestan servicios integrados en la web:
- IONOS SE (Alemania): alojamiento de la web y servicio de correo electrónico.
- Google Ireland Limited (Irlanda): reCAPTCHA, Google Analytics, Google Maps, YouTube y Google Fonts.
- Automattic Inc. (Estados Unidos): filtro antispam Akismet de los comentarios.
5. Transferencias internacionales
Google y Automattic pueden tratar datos en Estados Unidos. Ambas empresas están adheridas al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU., sobre el que la Comisión Europea adoptó una decisión de adecuación el 10 de julio de 2023, de modo que estas transferencias cuentan con garantías adecuadas. Fuera de esos casos, sus datos se tratan dentro del Espacio Económico Europeo.
6. Sus derechos
Puede ejercer en cualquier momento sus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar el consentimiento que haya dado, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior. Escríbanos a juan@almazaraespadan.es o por correo postal a la dirección del apartado 1, indicando qué derecho ejerce y acompañando una copia de su documento de identidad (o el de su representante y el documento que acredite la representación). Le responderemos en el plazo máximo de un mes.
Si considera que no hemos atendido correctamente su solicitud, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
7. Menores de edad
Esta web no se dirige a menores de 14 años. Si es menor de esa edad, no nos envíe datos personales sin el consentimiento de sus padres o tutores.
8. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger sus datos frente a pérdida, alteración o acceso no autorizado: conexión cifrada (HTTPS), acceso restringido a la administración de la web, copias de seguridad y filtros contra el correo no deseado.
9. Cookies
El uso de cookies y tecnologías similares se explica en la Política de cookies. Las cookies que no son necesarias para el funcionamiento de la web requieren su consentimiento, que se le pide en el aviso de cookies; puede cambiar su elección en cualquier momento desde ese mismo aviso.
10. Cambios en esta política
Podemos actualizar esta política para adaptarla a cambios en la web o en la normativa. La fecha de la última actualización figura al principio de la página.