• 662

    Disponemos de tienda online y venta directa

  • 572

    Nuestro orgullo....nuestro origen...nuestro nombre

  • 322

    Trato cuidado y exquisito de la aceituna a la hora de la recogida

  • 321

    La recogida de la aceituna

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    Nuestros productos elaborados y envasados

  • 319

    Olivo milenario

  • 318

    Muestras para análisis

  • 316

    Nuestra factoría en La Vall d'Uixó

  • 315

    Aceitunas seleccionas de primera calidad

  • 314

    Nuestro equipo

  • 313

    Nuestros amigos... Asociación d'olis d'Almassera

VÍDEO PROMOCIONAL

EL CAMPO

Todos nuestros campos están ubicados entre las comarcas del Alto Palancia y la Plana Baja, principalmente en Almedíjar, corazón del Parque Natural de la Sierra de Espadán. La variedad de aceituna predominante de nuestros campos es la Serrana de Espadán, también conocida como Sevillenca.

También cultivamos otras variedades, siendo las mas significativas: Picual, Empeltre, Borriolenca, Arbequina, y Canetera.

Trabajamos el cultivo de la aceituna de manera tradicional y en la actualidad estamos apostando por la conversión de algunas fincas para producir aceites ecológicos en los próximos años.

Para la recolección usamos medios mecánicos y humanos, intentando dañar lo menos posible el fruto, el árbol y el entorno.

Desde el cariño a nuestro entrono y desde el respeto por el duro trabajo de nuestros antepasados nos sentimos orgullosos de ser agricultores hoy en día.

LA ALMAZARA

En la actualidad disponemos de dos almazaras en la provincia de Castellón dotadas de las últimas tecnologias para la extracción de aceites de oliva de la máxima calidad. La factoria 1, situada en Polígono Industrial la Mezquita, P-604 de Vall de Uxó, y la factoria 2, situada en Polígono Industrial La Esperanza, C/ Castilla La Mancha, 139 de Segorbe.

PROCESO DE ELABORACIÓN

Durante todo el año cuidamos desde el origen el fruto. Durante todo el proceso primamos la calidad respecto a otros parámetros. En ambas almazaras extraemos el aceite a baja temperatura. En nuestro servicio de molturación a terceros no mezclamos aceitunas, a cada cliente le molturamos sus aceitunas por separado. Disponemos de las últimas tecnologías en filtrado y etiquetado, sin dejar de lado la producción con sello artesanal.

MEDIO AMBIENTE

Nuestras almazaras están en continuo proceso de adaptación a los principios de racionalidad medioambiental y gestión sostenible. Durante todo el proceso no vertimos ningún tipo de residuo. Todos los subproductos son aprovechados, por ejemplo: la pasta de aceituna y las hojas de olivo sirven como alimento al ganado; el hueso de la aceituna es utilizado como biocombustible. El agua residual, previo tratamiento nos sirve para regar nuestros campos.

  • Víctor F.B.

    “Exquisito trato a mis aceitunas y máximo respeto al medioambiente. Líquidos de una pureza inmejorable.”

    Víctor F.B. Analista Senior - TELECOMING
  • Carlos M.S.

    “He podido descubrir unos aceites de oliva virgenes extra excepcionales, muy afrutados, unos aceites con personalidad propia dignos de ser conocidos y reconocidos.”

    Carlos M.S. Profesor - Centro Concertado